冷链是指某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物产品和药品在收购、加工、灭菌、灭活、产品加工、储存、运输、分销、零售、使用过程中，各环节始终处于产品必要的特定低温环境中，减少损失，防止污染变质，......
