一、食材准备 制作一道美味的铁板牛肉，首先要准备好新鲜的牛肉片，推荐选用牛里脊或肩胛肉，口感鲜嫩。还需准备洋葱、彩椒、大蒜、生姜等蔬菜，增加色彩和层次感。调味料方面，生抽、老抽、细砂糖、料酒、盐......
