一、准备食材与调料 要制作美味的虾丸子，首先要准备好新鲜的虾仁，一般选用鲜虾去壳留尾，洗净去肠泥，保证肉质鲜嫩。此外，还需要一些淀粉（如玉米淀粉或红薯淀粉）、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、胡椒粉以及适......
