一、食材准备 要做出一道美味的炒牛肉丝，首先要准备好新鲜的牛肉。选择牛里脊或肩肉部位的瘦肉，切成细丝，这样做出来的牛肉口感嫩滑。同时，还需要洋葱、青椒、红椒等蔬菜，增加色彩和营养。调料方面，生抽......
