一、猪肺的营养价值 猪肺作为猪的呼吸器官,富含蛋白质、矿物质和维生素,特别是铁质和磷脂。这些营养素对于人体健康有着显著的贡献。铁质有助于制造血红蛋白,提高血液的携氧能力,预防贫血;磷脂则是维持细......